Mesmo que os cookies sejam mencionados apenas uma vez no GDPR, o consentimento de cookies é, mesmo assim, uma pedra angular da conformidade para sites com usuários localizados na UE.
Isso ocorre porque uma das formas mais comuns de coleta e compartilhamento de dados pessoais online é por meio de cookies de sites. O GDPR estabelece regras específicas para o uso de cookies.
É por isso que o consentimento do usuário final para cookies é a base legal mais utilizada pelo GDPR que permite que sites processem dados pessoais e usem cookies.